Незаменимый помощник на кухне: рейтинг лучших миксеров для дома в 2020 году

Рейтинг строительных миксеров

Модели могут различаться мощностью двигателя, скоростью вращения, режимами работы. Команда ВыборЭксперта учла технические показатели и сформировала рейтинг качественных приборов. При отборе номинантов учитывались мнения экспертов, а также покупателей. Проверка проводилась по следующим критериям:

• Мощность двигателя – 800, 1100, 1600 Вт;
• Вращение шпинделя – 500-900 об/мин;
• Возможность регулировки оборотов;
• Максимальное время работы без перегрева;
• Максимальные объем замеса за один раз;
• Класс оборудования;
• Наличие дополнительных насадок;
• Вес.

Из списка сразу были исключены миксеры, быстро нагревающиеся во время работы.

Лучшие пневмостеплеры

Лучшие миксеры для теста

Виды миксеров

Миксеры различаются по области применения на бытовые, предназначенные для дома и профессиональные, более мощные и прочные. Бытовые миксеры по конструкционным особенностям различают на ручные, стационарные и планетарные.

Ручные миксеры. Эти приборы хороши для взбивания небольшого количества смеси или жидкости. Они лёгкие, компактные, потребляют мало энергии, просты в эксплуатации. Обычно в комплекте одна или две насадки. Удобнее пользоваться моделями с несколькими скоростями. Ещё одно достоинство ручного миксера — низкая стоимость. Недостатки: низкая мощность и функциональность, необходимость удерживать в руке при взбивании.

Стационарные миксеры. Работа такого устройства не требует вмешательства в процесс. Достаточно поместить продукты в чашу, вставить насадки и включить кнопку. Прибор очень мощный, он способен справиться даже с крутым пельменным тестом. Если в нем предусмотрена вращающаяся чаша, консистенция продукта будет максимально однородной. У устройства есть недостатки: он шумный, тяжёлый, занимает много места, обладает высокой стоимостью.

Планетарные миксеры. Свое название этот вид получил благодаря принципу работы. Насадка вращается вокруг своей оси и по окружности ёмкости, подобно планете. В результате смесь продуктов взбивается идеально. Первой этот принцип вращения разработала американская компания Kitchen Aid. Планетарные миксеры вполне могут выполнить функции мясорубки, тёрки, нарезки овощей.

Ручные

Рейтинг лучших кухонных миксеров стоит начать с популярных моделей, обладающих начальным функционалом, компактными размерами, адекватной стоимостью.

Bosch MFQ 3010 — свою функцию выполняет на «ура»

Миксер Bosch MFQ 3010 обладает продуманным дизайном. Его удобно использовать как женщинам, так и мужчинам. В модели два разных уровня скорости, есть импульсный режим, позволяющий вручную отрегулировать количество оборотов насадки.

Миксер лёгок и компактен, его мощности хватит, чтобы выполнить поставленную задачу, вне зависимости от объёма закладки, которую нужно переработать.

Удобные насадки помогут замесить тесто и взбить крем. Bosch MFQ 3010 тихо работает, пользователь практически не ощущает вибраций во время его эксплуатации. Прочные и качественные материалы от Bosch уберегут гаджет от непредвиденных поломок.

Преимущества:

• мощность 300 Вт;
• эргономичная ручка;
• четыре насадки в комплекте;
• вес — 900 грамм;
• кнопка для отсоединения насадок;
• не Китай.

Недостатки:

• высокая стартовая мощность;
• недостаточно скоростей.

REDMOND RHM-M2104 — режим «Турбо»

Мощный современный миксер, который легко держать в руке. Инженеры производителя нашли баланс между прочностью, габаритами и оптимальным весом: его корпус сочетает нержавеющую стали и пластик.

RHM-M2104 комплектуется двумя парами насадок: для взбивания и замешивания. Венчики помогут взбить сливки для пирожных, тортов, сделать мусс, воздушный омлет или домашний майонез, приготовить тесто для бельгийских вафель, блинов.

Густое тесто для закрытых пирогов, печенья, пасты помогут замешать крюки. Они помогут замешать фарш. Режим TURBO позволит значительно ускорить процесс, гарантируя превосходный результат.

В RHM-M2104 установлен двигатель мощностью 350 Вт. Механическое управление предлагает владельцу 5 скоростей для приготовления разных типов блюд.

Чтобы предотвратить перегрев, в миксере реализована специальная система защиты: он автоматически отключится, чтобы остыть.

Преимущества:

• стильный;
  компактный;
• мощный;
• корпус из нержавеющий стали;
• добротные насадки.

Недостатки

• короткий шнур питания;
• сильно вибрирует в режиме «турбо».

Moulinex HM 4101 — на все случаи взбивания

Миксер мощностью 450 Вт оснащён пятью скоростными режимами, что позволяет добиться нужной консистенции вбиваемой массы, обрабатывать разнообразные типы ингредиентов.

В приборе предусмотрен ускоренный турбо-режим для микса твёрдых продуктов, в том числе и подвергшихся шоковой заморозке.

Насадки выполнены из нержавеющей стали — материала, которому не страшны механические повреждения и коррозия.

Даже при интенсивной эксплуатации в течение продолжительного времени венчики и крюки из комплекта останутся в первозданном виде.

Преимущества:

• компактные размеры;
• пластиковый корпус, который легко мыть;
• достаточная мощность.

Недостатки

• шумный;
• нет низких оборотов;
• непродуманная система вентиляции;
• хлипкий венчик.

Polaris PHM 5009A — взбивает и сливки, и белки без проблем

Миксер PHM 5009 A от компании Polaris — надёжный девайс, спрятанный в элегантный корпус из нержавеющей стали. В комплекте набор венчиков для взбивания и крюков для готовки плотного теста. Он поможет реализовать любые кулинарные фантазии.

Мощности в 500 Вт и 6 скоростей хватит, чтобы найти оптимальные настройки для выполнения заданного процесса.

В модели предусмотрен дополнительный турборежим для особо интенсивной работы. Длины шнура в 120 сантиметров хватит, чтобы не испытывать дискомфорт во время эксплуатации.

Преимущества:

• быстро взбивает;
• мощный двигатель;
• корпус из нержавейки;
• парные насадки.

Недостатки

• тяжеловат;
• некачественные насадки;

Лучшие стационарные миксеры (с чашей)

Какой миксер лучше купить в 2020 году?

Таким образом, чтобы не ошибиться с покупкой миксера для дома, необходимо учесть особенности каждого из видов. Ручные аналоги подходят для приготовления простых блюд. Стационарные агрегаты для более трудоемких задач, включая замешивание теста. Планетарные модели ориентированы на пользователей, увлекающихся выпечкой, приготовлением кондитерских изделий. Мощность необходимо подбирать с учетом емкости и частоты готовки. Учтите, что на конечную стоимость влияет количество аксессуаров в комплекте. Подведем итоги: 

• лучший бюджетный ручной миксер – KitchenAid 5KHM9212EAC;
• хороший планетарный миксер – Moulinex QA 5101;
• в соотношении цена/качество для дома – Philips HR3745/00 Viva Collection;
• лучшая стационарная модель миксера с чашей – Morphy Richards 400405.

REDMOND RHM-M2104

Данное устройство представляет собой лучший ручной миксер в соотношении цена – качество. Глядя на его лаконичный дизайн, сразу нельзя сказать, насколько качественным и мощным является этот прибор. В комплекте идут две насадки, позволяющие тщательно взбивать продукты и замешивать тесто. Среди преимуществ миксера можно отметить современную вентиляцию электродвигателя, которая значительно увеличивает срок службы прибора.

Этот миксер станет отличным выбором для покупателей, которые хотят за небольшие деньги получить достаточное качество, функциональность и высокую надежность.

Достоинства:

• мощность 500 Вт;
• пять скоростей вращения насадок;
• приятная цена;
• проработанный дизайн;
• небольшая масса.

Недостатки:

• значительный вес;
• ненадежный захват насадок.

Какой лучше купить миксер для дома

Чтобы выбрать хорошую модель миксера для дома, необходимо учитывать некоторые параметры, которые характеризуют устройство с точки зрения эффективности:

Материал изготовления корпуса – несомненно, важен при выборе. Обычно бюджетные модели выполнены из пластика, который скоро приходит в негодность. Средние модели сделаны из твердого пластика, который не подвержен нагреванию

А вот модели премиум класса сочетают в себе металл и качественный пластик.
Если вы покупаете стационарный или планетарный блендер, обратите внимание на объем чаши, и из какого сырья она сделана. Лучше, чтобы объем был большой, а материалом служил антикоррозийный металл

Благодаря этому вы с лёгкостью сможете готовить большие порции и часто мыть емкость.
Качество сборки тоже играет немаловажную роль. Ведь если вы приобретете некачественный прибор, он прослужит недолго, и к тому же, будет небезопасен в использовании.
На сегодняшний момент существует большое разнообразие миксеров, имеющих стильный дизайн и яркую цветовую расцветку. Хозяйки обычно выбирают такой прибор, который бы подходил по своему дизайну к интерьеру кухни.
И самое последнее, на что нужно обратить внимание, это длина сетевого шнура. Она должна быть больше 1 метра, чтобы вы с легкостью могли готовить свои шедевры, не находясь рядом с розеткой.

Рейтинг лучших миксеров 2020

На рынке представлено множество моделей, обладающих огромным количеством функций и имеющих качественную сборку. Лучшие миксеры от известных производителей можно приобрести в совершенно разных ценовых диапазонах

Для пользователя очень важно отыскать именно ту модель, которая будет максимально соответствовать его запросам качества и цены. Например, хороший миксер с большой мощностью для дома будет не так и дорого стоить, чего не скажешь о предложениях для производственного использования. Ниже представлены самые популярные бытовые товары

Ниже представлены самые популярные бытовые товары.

KitchenAid 5KSM150PSE

Планетарный миксер для настольного использования. Отличается возможностью работы с дополнительными насадками. Это делает его универсальным кухонным помощником. Чем он отличается:

• 10 режимов скорости;
• откидывающаяся головка;
• наличие крюка, лопатки, венчиков, пластикового обода и крышки на чашу;
• объёмная чаша (4,83 л);
• лёгкость в уходе и эксплуатации благодаря гладкой скруглённой форме;
• корпус из качественной нержавеющей стали;
• тихий и надёжный двигатель.

Sinbo SMX 2739W

Стационарный миксер. Особенности изделия:

• 6 режимов скорости;
• наличие таймера и функции «Будильник»;
• насадки (крюк, венчик и лопатка для плотных продуктов);
• корпус из нержавеющего металла;
• электронное табло;
• чаша объёмом 5 л.

Moulinex HM 4121

Имеет две дополнительные насадки (венчик и крюк). Основная чаша выполнена из пластика. Обладает функциями вращения чаши, импульсного режима работы.

Bosch Styline MFQ4080

Это лучшие миксеры известного бренда и российского производства для ручного использования с широким функционалом, надёжным удобным корпусом и сдержанным современным дизайном. Особенности изделия:

• удобное расположение кнопок;
• 5 скоростей;
• небольшой вес, который позволяет работать длительное время и не чувствовать усталости;
• для работы со сложными продуктами предусмотрен импульсный режим (работа с короткими перерывами, позволяющая избежать перегрузки техники);
• качественный материал изготовления.

Bosch MFQ 4020

Идеальный выбор для тех, кто не знает, какие миксеры лучшие и самые надёжные. Удобная ручная модель, которая подойдёт для домашнего использования. Отличается уникальным строением венчиков, которое позволяет создавать более густую и воздушную пену. Это прекрасный помощник на кухне, с помощью которого можно приготовить изумительные десерты, пудинги или невесомые меренги.

Kitfort KT-1308

Одно из лучших предложений 2020 года. Это планетарное приспособление с продуманным набором насадок для замеса, взбивания или смешивания ингредиентов. Имеет 6 режимов скорости и функцию импульсной работы. Чаша выполнена из нержавеющей стали, корпус – из высокопрочного пластика. Полезной будет также функция таймера.

Bosch MFQ36460

В рейтинге лучших кухонных миксеров занимает почётное место мощного и надёжного бытового предмета. Подойдёт для стационарного использования. В его комплектацию входит: чаша из высокопрочного пластика с функцией автоматического вращения, насадки (венчики и крюки для теста), подставка. Имеет 5 режимов скоростей.

Braun HM 3137

Это самый лучший миксер для дома ручного типа с расширенной комплектацией, в которую входят насадки (погружной блендер, измельчитель, крюк и венчик), мерный стакан. Имеет 5 режимов скорости работы, которые плавно переключаются между собой.

Vitek VT-1409 W

Самый лучший стационарный миксер по доступной цене. Особенности изделия:

• 5 скоростей, включая турборежим;
• пластиковая чаша объёмом 3,3 л;
• насадки (венчики и крюки для теста) отсоединяются с помощью специальной кнопки;
• удобство в использовании и уходе.

Критерии выбора миксера

Мощность. Самая важный показатель работы бытового прибора. От него зависит способность справиться со сложными в обработке веществами, скорость взбивания продукции, производительность. Чем мощнее прибор, тем выше затраты на него, сначала при покупке, затем в оплате счетов за электричество.

Самые маломощные — ручные миксеры. Показатель мощности дешёвых устройств равен 250 Вт. Стандартный объем взбиваемой продукции в таком устройстве — 0,5 л. Оптимально будет приобрести модель с параметрами от 350 до 400 Вт. Они надежнее и могут использоваться каждый день.

Мощность стационарных устройств не должна быть меньше 500 Вт. С помощью такой модели можно взбить замороженные кусочками фрукты, ягоды и даже лёд.

Показатели мощности планетарных миксеров имеют нижний порог в 600 Вт. Средний показатель промышленных приборов составляет 900 Вт.

Режимы работы. Способность устройства работать в разных режимах работы тесно связана с мощностью. Чтобы работать было удобнее, можно выбрать приборы с турборежимом, позволяющим взбить продукт в считанные секунды, или с импульсным режимом. Этот способ — для обработки густых смесей.

Вращение чаши. У приборов, работающих по принципу планетарной циркуляции, вращение насадок происходит в одну сторону, а чаша (дежа) — в другую. Такая конструкция ускоряет процесс взбивания, и улучшает результат. Консистенция теста или крема будет однородной, без комков.

Объем чаши. Чаши миксера вмещают от 2 до 6 литров. Если семья большая, чашу минимального объема брать не стоит — если взбивать крупные порции, часть содержимого разлетится по сторонам. Для семьи из 3-4 человек достаточно ёмкости вместимостью 3-3,5 л. Крупные чаши предпочитают кондитеры, работающие на заказ или хозяйки больших семей. При подборе ёмкости по размеру, учитывают, что 20-25% пространства нужно оставлять свободным.

Материал изготовления корпуса и чаши. Корпус устройств обычно изготавливается из пластика, но встречаются и металлические. Чаши бывают стеклянные, пластиковые и металлические. Лучший металл для корпуса и чаши миксера — нержавеющая сталь.

Пластик. Самый дешёвый и непрочный материал, меняющий цвет и деформирующийся при длительном сроке службы. Детали, выполненные из пластмассы, скрипят и вибрируют при работе

Обратите внимание на запах — у качественной продукции его быть не должно.
Стекло. Нетоксичный и красивый материал, требующий бережного отношения.
Металл

Из стали изготавливаются преимущественно модели стационарного типа. Они практичны и долговечны, обладают приличной массой. Основной недостаток — дороговизна.

Насадки. При покупке нужно рассмотреть комплектацию изделия. Чем больше у миксера различных насадок, тем больше функций. Это позволит приобрести один прибор вместо нескольких. универсальными считаются венчик и крюк для замешивания теста. Комплектация миксера также может иметь следующие полезные дополнения:

• Блендер. Используется для одновременного тщательного измельчения и взбивания различных продуктов. С его помощью готовят пюре, коктейли, крема.
• Измельчитель. Конструкция насадки состоит из острых лезвий, превращающих миксер в кухонный комбайн. С помощью нее можно приготовить фарш, порубить орехи, натереть свежие овощи и фрукты.
• Лопатка. Предназначена для замешивания теста.
• Насадка для приготовления пюре.
• Сито. Используется для приготовления однородных джемов, просеивания муки.

Желательно выбирать прибор с ограничителями для надёжной фиксации насадок и автоматической функцией отделения. Она позволяет снять насадку после работы нажатием кнопки.

Совет!

Полезным дополнением к миксеру будет мерные стаканчики.

Миксеры с чашей, обзор лучших моделей 2018-2020 года. ТОП 15

Для домашних кулинаров отличным помощником в приготовлении различных вкусностей является миксер с чашей. Благодаря ему можно измельчать продукты питания, взбивать абсолютно любое тесто или крем, а также преобразовывать ингредиенты в однородную массу.

p, blockquote 1,0,0,0,0 –>

p, blockquote 2,0,0,0,0 –>

Как выбрать миксер с чашей?

При приобретении миксера люди часто сомневаются в своем выборе, так как им предлагается достаточно широкий ассортимент

p, blockquote 3,0,0,0,0 –>

Мощность

Корпус и чаша миксера чаще всего изготавливаются из пластика, хотя нередко встречаются и другие материалы. Пластик является самым дешевым вариантом, он отличается легкостью и склонностью к деформации, но это происходит лишь спустя некоторое время после начала использования. Металлические модели более устойчивы, они имеют презентабельный вид и позволяют круто замешать тесто. Из стекла, как правило, делают только чаши, которые в итоге получаются довольно красивыми, экономичными и экологичными.

Объем чаши. Не менее важный момент в выборе кухонного прибора. В комплекте с миксерами идут чаши, объем которых составляет 1-6 литров. Данный показатель следует выбирать с учетом количества продукта, которое требуется обработать устройством за один заход.

Насадки. В качестве дополнительных комплектующих в миксерах предусмотрены различные насадки. Среди них: венчик (помогает взбивать продукты), лопатка (способна смешивать жидкое тесто), крюк (предназначается для замешивания крутого теста), а также стальной стержень с ножом (для перемалывания ингредиентов в пюре).

1. Stadler Form Mixer Two SFM.330

p, blockquote 4,0,0,0,0 –>

Устройство, стоимость которого не превышает 9 тысяч рублей, имеет довольно много интересных возможностей, чем и объясняется такая стоимость. Он работает на мощности в 500 Вт, имеет в комплекте пару насадок и ЖК-дисплей. Самым главным преимуществом миксера является наличие нескольких кулинарных рецептов в инструкции, которые адаптированы именно для него.

<?php related_posts(); ?>

p, blockquote 5,0,0,0,0 –>

Какой планетарный миксер выбрать для дома

Эффективность конкретного прибора зависит от его параметров, которые нужно учитывать перед тем как выбрать планетарный миксер для дома:

• Емкость чаши. Выбирается исходя из ежедневных потребностей семьи. Если прибор будет использоваться редко с небольшим объемом продуктов, то хватит и 2-3 литров. В случае активного приготовления пищи для большой семьи, рекомендуется выбирать устройство от 5 литров и выше.
• Материал чаши. Лучше всего купить прибор, где есть нержавеющая сталь, отличающаяся прочностью и долговечностью. Пластиковые – более дешевые, но и служат они гораздо меньше. Все они легко моются, в том числе и в посудомоечной машине.
• Количество насадок. Стандартный комплект состоит из лопатки, венчика и крюка для теста. Дополнительные насадки превращают миксер в соковыжималку, мясорубку или овощерезку.
• Тип управления. Бывает сенсорным или механическим. Первый – более современный, со стильным экраном, но при поломке потребуется дорогой ремонт. Второй вариант для многих привычнее, удобнее и надежнее.
• Таймер. Дает возможность точно установить время работы или отключить устройство по завершении всех операций.

На что смотреть при выборе

Очень многое зависит от мощности прибора. Если планируется лишь взбивать коктейли и кремы, то вполне хватит и 300 Вт. Для замешивания теста понадобится агрегат на 1 кВт и более. Но слишком мощный миксер тоже не стоит покупать. Модели – от 1,6 кВт – используются в профессиональной деятельности. Они довольно габаритные и требуют места для установки.

Решая задачу, какой планетарный миксер лучше купить, следует обратить внимание и на фирму- производитель. Наиболее известны Bosch, Kenwood, Moulinex, Philips, Kitfort, Polaris и другие

Все они выпускают качественную бытовую технику, даже дешевые модели работают вполне надежно и отличаются лишь количеством функций.

Конструктивные особенности планетарного миксера

Планетарный миксер относится к стационарным приборам и должен устанавливаться на ровной устойчивой поверхности. В конструкцию аппарата входит чаша в форме цилиндра или овала, а также механизм, приводящий в движение смешивающую насадку. Объем и мощность у всех моделей разная.

Полный набор насадок может входить в комплект, и тогда прибор будет стоить дороже. Некоторые производители продают их отдельно, и потребитель сам может подобрать нужные ему приспособления и купить по нормальной цене. Все детали планетарного миксера помещаются в пластиковом или металлическом корпусе массой 5-12 кг. Для удобства загрузки чаши верхняя часть корпуса откидывается, а затем возвращается на свое место.

Корпус оборудован дисплеем для установки нужных параметров – времени, скорости, режима. По завершении работы подается специальный сигнал.

Принцип работы

Смешивание продуктов выполняется с помощью различных насадок, как и в обычном миксере. Особенность планетарного вращения заключается в одновременном движении венчика в одну сторон и чаши – в другую. Создаются встречные потоки, превращающие ингредиенты в качественную однородную массу. Высокие результаты получаются не только при использовании венчика, но и других насадок.

Такое вращение напоминает движение планет относительно друг друга, отсюда и название самого прибора.

Каким функционалом обладает полноценный планетарный миксер для дома

Большинство настольных планетарных миксеров обладают разнообразным набором функций. К самым полезным относятся:

• Взбивание кремов, коктейлей, сливок и т.д.
• Замес любого теста.
• Создание белковой пены.
• Приготовление простых и сложных соусов.
• Приготовление мясного или рыбного фарша.
• Взбивание омлетов и т.д.

Преимущества и недостатки

Много функций с широким спектром возможностей приготовления.
Больше насадок с разными размерами, чем у обычных моделей.
Максимальные размеры чаш достигают 120 л. У простых миксеров таких нет.
Более высокая мощность существенно расширяет возможности приборов.

Высокая цена.
Повышенное энергопотребление в сравнении с другими миксерами.
Большие объемы чаш существенно увеличивают общие размеры миксера

Какой миксер с чашей лучше, или как выбрать для дома?

Среди важных характеристик выделяют:

Мощность. Определяет скорость и время непрерывной работы и объем оптимальной массы перемешивания. Чем выше показатель, тем аппарат производительнее. Для домашнего использования достаточно устройства с 200-400 Вт.
Материал чаши и корпуса. Популярные аппараты сделаны из пластика или металла, встречаются и стеклянные емкости. Однако, материал недолговечен, а цвет корпуса со временем блекнет. Металлический служит долго, но и цена на него выше. Стеклянная емкость прозрачна, экологична, легко моется, но неудобна в использовании из-за хрупкости.
Объем. Варьируется от 2 до 5 литров. Влияет на количество продукта, приготовленного за раз. При выборе советуем отталкиваться от размера семьи. Для 2-3 человек подойдет емкость 2-2,5 литра. Пятилитровый прибор оптимален для 6 персон и более

Важно учитывать: полезный объем на 20-25% меньше заявленного производителем.
Насадки. В комплекте миксеров есть венчики и крюки

Последние делаются из пластика или металла пластиковыми. Второй вариант практичнее. Венчики пригодятся при взбивании жидких продуктов ( яйца, сливки). Крюки предназначены для замешивания густого теста.
Режимы и количество скоростей. У бытовых аппаратов от 2 до 10-ти скоростей. Не рекомендуем выбирать миксер с 5-ю скоростями и выше. Цена станет выше, а производительность не изменится. У популярных моделей доступно 2 режима: турбо и импульсный. Во время первого устройство работает на максимальной скорости, а второй дает возможность чередовать периоды работы миксера.

Достоинства и недостатки планетарных миксеров

Цена на планетарные миксеры существенно выше, чем на их прочие разновидности. Но даже высокая цена не останавливает многих покупательниц от приобретения планетарного миксера. Причина здесь в том, что приготовить тесто вручную очень тяжело физически, к тому же обычный миксер подходит далеко не для всякого теста.

Из всего этого вытекают плюсы планетарных миксеров:

• Планетарный миксер способен приготовить тесто любой консистенции намного быстрее и качественней, чем всевозможные блендеры, ведь его венчик совершает такие сложные движения, которые захватывают любой уголок в чаше, не позволяя застаиваться непромешанным комкам где-то по углам.
• Этот прибор работает полностью самостоятельно, он стационарный, а не держится в руках, значит, хозяйка может в это время заняться другим делом.
• Металлическую чашу из бытового планетарного тестомеса можно легко извлечь, чтобы подогреть снаружи – такое иногда бывает необходимо, когда готовится крем, а в нём остаются комочки.

Неудивительно, что имеющий столько преимуществ планетарный миксер, и стоит дороже остальных. Это и тот факт, что планетарный миксер занимает немало место на кухне – всего 2 его недостатка.

Критерии выбора планетарного миксера

Находясь в магазине и размышляя, какой выбрать планетарный миксер, нужно обратить внимание сразу на несколько важных моментов. Немаловажны габариты прибора, ведь он должен соответствовать отведённому ему месту на кухне, которое нужно заранее обдумать и замерить, чтобы не попасть впросак с покупкой

Но помимо этого обращайте внимание на следующие аспекты:

Объем чаши

Поскольку планетарный миксер является довольно специфическим прибором, то следует подумать, а как часто он будет нужен, и много ли теста ему придётся делать? То есть нужно определить, какого объёма чаши будет достаточно.

Выбирая его, нужно ориентироваться на потребности и многочисленность семьи. Для малочисленного семейства нет нужды покупать миксер с большой чашей, который только займёт половину кухни, да и энергии будет потреблять неоправданно много. Плохо и то, что в таком большом устройстве нельзя будет приготовить мало теста. Оптимальный вариант в этом случае – 2-3 л.

Удобен планетарный миксер для многодетных семей, особенно модель с максимальным числом насадок. Таким семьям лучше выбирать объём дежи порядка 4-5 л.

Для сладкоежек и любителей выпечки стоит взять аппарат меньшего размера – с его помощью они могут сами испробовать многочисленные рецепты, а потом поделиться ими с друзьями и родственниками

Только в этом случае важно всё взвесить – нужно ли отдавать немаленькие деньги за планетарный миксер с маленькой чашей или все же достаточно обычного ручного миксера?

Материал чаши

Особое внимание следует обратить на материал чаши:

• Лучшие миксеры делают из нержавеющей стали, правда, и обходятся они дороже остальных. Но их плюсами является надёжность, гарантированное долголетие и безопасность. Мыть чашу можно любым способом, даже в посудомоечной машине – для этого она достаточно прочна.
• Если цена на такую модель слишком «кусается», то можно присмотреть модель из обычной стали или пластика, однако, даже в этом случае детали, вступающие в непосредственный контакт с продуктом, должны быть из металла.

Насадки

В стандартный набор насадок для планетарного миксера входит крюк, венчик и лопатка (битер).

• Венчиком взбиваются яйца, суфле, мусс, тесто под опару.
• Размешивать вязкое дрожжевое тесто нужно крюком.
• Лопатка пригодится при приготовлении начинок, глазури и пр.
• В комплект также могут входить и другие насадки, например, с помощью вращающегося вала устройство станет соковыжималкой, овощерезкой, мясорубкой.

В связи с этим нужно обратить внимание, сколько в модели присутствует гнёзд для насадок – их число может доходить до четырёх, хотя и 1-2 вполне хватает. Даже для средней по размеру семьи такой прибор может оказаться кстати, ведь по праздникам и здесь прибегают к кулинарным экспромтам

В этом случае достаточно ограничиться моделью с минимальным количеством насадок

Даже для средней по размеру семьи такой прибор может оказаться кстати, ведь по праздникам и здесь прибегают к кулинарным экспромтам. В этом случае достаточно ограничиться моделью с минимальным количеством насадок.

Панель управления

Панель управления устройством может быть:

• Сенсорной. Она более стильная и современная, да и ухаживать за ней проще. Да вот только и сломаться она может также неожиданно, в чём явно уступает механическим вариантам.
• Механической. Это проверенная временем надёжность.

В любом случае оформлена панель должна быть удобно.

Наличие таймера

В миксере обязательно должен быть таймер, способный отсчитывать до часа времени. Впрочем, даже самое «долгоиграющее» тесто готовится не дольше получаса. Более удобен такой таймер, который не только может подать сигнал об окончании процесса, но и выключить прибор.

Лучше чтобы он мог не только подать сигнал, но и автоматически отключить устройство.

Лучшие фирмы-производители кухонных миксеров

В рейтинг лучших производителей, по отзывам покупателей, попали:

Bosch

Известная немецкая марка бытовой техники. Техника собирается на фабриках в Словении или Китае.

Philips

Нидерландская компания, популярная во всем мире. Выпускает весь спектр бытовой техники. Модели миксеров представлены в основном с мощностью 300-350 Вт.

Moulinex

Ведущий французский производитель, активно рекламирующий свою продукцию. Производство расположено в Китае, России и Франции.

Polaris

Международный холдинг, основным направлением работы которого является выпуск бытовой техники (бытовая техника, водонагреватели, тепловое и климатическое оборудование, посуда).

Panasonic

Известная японская фирма, осуществляющая свою деятельность уже много лет. Техника также собирается в Китае.

Bork

Процветающая российская марка с немецкой регистрацией. Относится к компании «Технопарк». Основная часть продукции выпускается в КНР.

Gemlux

Молодой российский бренд, открывшийся в 2020 году. Производство налажено в России, Италии, Южной Корее, Китае, Индонезии, Тайване, Индии.

Zelmer

Приборы для кухни этой фирмы сравнительно недорогие, но отличаются долговечностью, прочностью и качеством.

Stadler Form

Швейцарская компания бытовой техники, работающая с 1998 года. Продукция выпускается в Китае и Южной Корее. Большинство миксеров с полок российских магазинов произведено в Китае.

KitchenAid

Американская марка, входящая в крупный холдинг Whirpool. Производство – в США и КНР.