Часто встречающиеся проблемы
С наружной стороны формы для выпекания размещен узел вращения, который состоит из тефлоновой втулки. Со временем под действие высоких температур происходит ее расширение и попадание в нее теста, воды.
Из-за попавших продуктов вращение чаши начинает происходить с большим усилием, затрудняется, начинает заклинивать, ломается привод, печь выходит из строя.
Не всегда удается найти замену на аналогичную чашу, подходящую к приобретенной марке хлебопечки.
В некоторых видах узел вращения изготовлен не на тефлоновой втулке, а на закрытом промышленном подшипнике, срок службы которого гораздо выше.
Средний ценовой сегмент
В эту группу вошла техника стоимостью выше 5000 рублей. Представлены проверенные временем модели известных брендов, отлично справляющиеся со своей задачей.
1. Bomann CB 594
Эта хлебопечка оригинальной формы способна накормить большую семью и помочь прослыть радушными хозяевами.
Мощность для внушительного объема продуктов 800 Вт, а вот программ не много — всего 9, но большинству хозяек этого вполне достаточно. Стильный агрегат выполнен полностью из пластика, тем не менее, он не теряет своей оригинальности. Стоимость приобретения около 8000 рублей.
Плюсы:
- отличное качество сборки;
- безопасные материалы;
- 2 тестомеса;
- простое управление.
Минусы:
- занимает достаточно много места;
- мало рецептов.
Цены на Bomann CB 594:
2. Ariete 131
И снова стильный агрегат в металле, имеющий оригинальный дизайн и достаточную функциональность при мощности в 650 Вт. Чаша с антипригарным покрытием рассчитана на максимальный вес готового изделия до 900 граммов. Имеет стандартный набор функций: таймер, поддержание температуры, 12 автоматических режимов и 1 удобный тестомешатель. Стоит компактное устройство около 7000 рублей.
Плюсы:
- небольшого размера;
- имеет простое и понятное управление;
- отлично пропекает хлеб;
- полностью металлический корпус.
Минусы:
- неплотная крышка;
- при вымешивании может двигаться и вибрировать.
Цены на Ariete 131:
3. REDMOND RBM-M1911
Модель известного бренда, производящего отличную технику для кухни, эта хлебопечка —не исключение. Имеет презентабельный вид, металлический корпус и 19 продуманных программ.
Это лучшая хлебопечь с универсальными настройками и возможностями приготовления различных блюд. Новинка способна откладывать старт до 15 часов и 10 минут помнить о заданной программе при отключении энергии. Стоимость технологичной новинки мощностью в 550 Вт около 6000 рублей.
Плюсы:
- удобная панель управления;
- элементарный уход;
- большой набор программ;
- может выполнять роль духовки и мультиварки.
Минусы:
- кнопки реагируют с запозданием;
- громкий звуковой сигнал.
Цены на REDMOND RBM-M1911:
4. Panasonic SD-2510
На первый взгляд эта хлебопечь может показаться довольно громоздкой и весит немало — 6,5 кг.
Классический корпус выполнен из качественного пластика, а вот сама техника способна на неклассические варианты, например, приготовление пирогов с начинкой, и все это при мощности в 550 Вт. Есть отложенный старт до 13 часов, 13 программ, в том числе джемы и варенье. Приобрести удобную печку можно за 10000 рублей.
Плюсы:
- качественная сборка;
- отличный результат работы;
- практически бесшумная;
- в комплекте мерные ложечки и рецепты.
Минусы:
- стандартные программы имеют цикл в 5-6 часов;
- звуковой сигнал почти не слышно.
Цены на Panasonic SD-2510:
Рейтинг лучших моделей хлебопечек для дома
Rolsen RBM-1160
Наш обзор самых оптимальных моделей 2019 года открывает хорошая бюджетная модель Rolsen RBM-1160. В арсенале прибора – 12 программ, вы можете выпекать различные по весу изделия, варить варенье, замешивать тесто для любых мучных блюд. Модель компактная, экономичная и вместительная.
REDMOND RBM-1908
В той же ценовой категории находится хлебопечь REDMOND RBM-1908. Она рассчитана на небольшую семью, может выпекать буханки весом до 800 г. Мощность прибора – 450 ватт, 19 программ (в том числе, приготовление йогурта, каши, режим тушения и варки), а также отложенный старт и запоминание настроек при отключении света.
PHILIPS HD9046/90
Несколько дороже обойдется вам покупка хлебопечи PHILIPS HD9046/90. Зато этот прибор порадует наличием 14-ти программ, в том числе и режимом «мультиповара», таймером, надежной защитой от перегрева, легким и понятным управлением, стильным внешним видом.
Redmond RBM-M1911
Еще одна модель от популярного производителя в нашем рейтинге лучших – Redmond RBM-M1911. Этот прибор может похвастаться наличием 19 программ, смотрового отверстия и способностью поддерживать температуру выпечки на протяжении часа. Обтекаемый и прочный корпус из металла, качественная сборка и эффективность – вот основные отличительные особенности этой достаточно доступной модели.
Moulinex OW 3101
Следующая хлебопечь, которая завоевала симпатии огромного числа пользователей – Moulinex OW 3101. Стоит отметить мощность в 650 ватт – это и продуктивно, и экономично одновременно, наличие 15-ти программ для воплощения всех своих кулинарных фантазий, а также три степени запекания продуктов.
Panasonic SD-2501WTS
Продолжает наш рейтинг Panasonic SD-2501WTS. Вес выпекаемой буханки – до 1250 г, плюс к вместительности – практичность. Модель оснащена 12-ю режимами, диспенсером, таймером, ярким дисплеем и устойчивыми прорезиненными ножками. Надежная, тихая и многофункциональная.
BORK X800
Переходим к моделям премиум-класса, которые полностью удовлетворят даже самых требовательных кулинаров. Хлебопечь BORK X800 – мощная (800 ватт), вместительная (1250 г) и функциональная (14 программ, а также применение авторских настроек). Прочный металлический корпус, складывающийся тестомес, наличие отсека для добавок выгодно отличают конструкцию модели от аналогичных приборов. Также имеется защита от детей и способность возобновить настройки при отключении на 60 минут.
Kenwood BM 450
Ну а самой дорогостоящей моделью хлебопечек в рейтинге популярности 2019 года становится Kenwood BM 450. Прибор совмещает в себе лаконичный и сдержанный дизайн, прочный металлический корпус, тщательную проработку и соответствие взыскательным вкусам широкого числа любителей выпечки. 15 программ, мощность – 780 ватт, максимальный вес буханки – 1 кг. Память настроек, таймер, поддержание температуры, диспенсер и огромное количество рецептов на диске в комплекте.
Все модели из нашего топ-списка получили максимальное число положительных и восторженных отзывов пользователей. Возможно, один из этих приборов будет красоваться на вашей кухне и долго время сможет радовать вас и ваших родных мягким хлебом, сладкими кексами и хрустящими булочками.
Теперь вы знаете, какая хлебопечка лучше для дома. Будьте внимательны, делайте правильный выбор и радуйте себя только лучшей техникой!
Критерии выбора лучшей хлебопечки
Конечно, вкус хлеба или булочек напрямую зависит от выбранного рецепта и продуктов, из которых вы печете. Однако, насколько хватит самого прибора – зависит от технических характеристик. Будет ли такая хлебопечь практичной и эффективной для вас – зависит от функционала
На что обратить внимание при выборе хлебопечи для домашнего использования?
Вес выпекаемых изделий. Чем больше человек в семье и чем сильнее у вас любят выпечку – тем больший по весу хлебушек должна выпекать ваша электронная помощница. Проведите простой тест – понаблюдайте, сколько хлеба уходит у вас в за сутки и продолжайте вести наблюдение около недели. Так вы узнаете, как часто и как много хлеба должна будет выпекать ваша бытовая электропечь. Хорошо, если вы можете готовить разные по весу буханки. Если вы печете кекс или другую сдобу, меньшую чем килограммовый хлеб, то лучше включить соответствующий режим, иначе даже при меньшей закладке муки, сахара и прочих составляющих, хлебопечь может не скорректировать время работы.
Емкость для теста. Как правило, они производятся из алюминия или нержавейки. Более надежными считаются вторые, хотя алюминиевые емкости – легкие. Сверху ведерко покрыто антипригарным покрытием, поэтому старайтесь не царапать ведерко и не пользоваться металлическим скребком при мойке.
Мощность. Чем выше этот показатель, тем быстрее будет проходит процесс приготовления. Но и счет за свет тоже увеличится на порядок. Хотя, если готовить долго, то и при низком энергопотреблении, счетчик успеет накрутить достаточно. К тому же, маломощные приборы не смогут вымесить тягучее или жесткое тесто, как для домашней лапшы, вареников или пельменей.
Количество лопаток. Лучшие хлебопечки 2019 года оснащены как двумя лопатками, так и одной. При достаточной мощности, одной лопасти более чем достаточно для качественного замеса теста. Правда, у двух лопаток времени на замес уйдет меньше
Но, пожалуй, больше внимание стоит уделить величине лопасти – она должна быть достаточно широкой и длинной, чтоб качественно промешивать тесто.
Функционал. Абсолютно все модели хлебопечек имеют 4 стандартных программы работы: базовая или стандартная, ускоренная, замес, выпекание
Чем дороже прибор, тем более расширенный набор опций предусмотрен производителем. Самая лучшая хлебопечь, по мнению большого количества пользователей, сможет не только печь обычный хлеб, но подготовит для вас и французские багеты, и ржаные хлебцы, кексы, шарлотку, батоны с добавками или из разного вида муки. В арсенале дорогой хлебопечки – готовка варенья, джема и даже йогурта.
Дополнительные возможности. Подумайте, нужны ли вам диспенсер (отсек для добавок, которые досыпают в тесто в процессе замешивания, например, орех, курагу, изюм и так далее), таймер, защита от случайного открытия, смотровое окошко, запоминание настроек при внезапном отключении. Наличие смотрового окошка – нужная вещь, которая позволит вам контролировать степень готовности изделия. Но слишком большое отверстие не даст вашему хлебу зарумяниться, ведь именно через стекло будут происходить значительные теплопотери.
Материал корпуса. Пластик или металл – решать вам. В нашем рейтинге лучших можно найти и пластиковые, и металлические модели. Просто пластик легче повредить, а вот металл стоит подороже и весит потяжелее. На что действительно стоит обратить внимание, так это на качество исполнения. Внимательно обследуйте прибор, швы должны быть гладкими, без сколов, зацепов и плотно прилегать друг к другу.
Бывают модели хлебопечек, которые в первую очередь требуют закладки только сухих или только жидких продуктов. Возможно, вам понравится модель, в которую потребуется досыпать ингредиенты во время работы. А если это ваша первая хлебопечь и вы не планируете часто баловать себя сдобой – то и переплачивать за кучу функций нет смысла. И наоборот, если вы – настоящий гурман и ценитель разнообразия, то отделаться простенькой и бюджетной моделью вряд ли удастся.
Слабое место хлебопечек – резиновая втулка под лопатками для замеса теста. Часто оставляете ингредиенты для выпечки на ночь? Или хлебопечь готовит сдобу, пока вы находитесь на работе? Отдайте предпочтение модели, которая требует закладки сухих продуктов в первую очередь. Это ненадолго отсрочит износ втулки и подтекание хлебопечки.
Вот мы и разобрались с критериями выбора. самое время обсудить бренды и модели.
Модели премиум-класса
В этой группе собраны прогрессивные модели мировых брендов, продуманные до мелочей и максимально удобные в уходе и регулярном использовании.
1. Panasonic SD-ZB2502
Стильный девайс в качественном металлическом исполнении и компактном размере. Форма для выпечки большая, ее максимум — 1250 граммов готового продукта.
Это очень удобно, когда все ингредиенты загружены, а начало работы дрожжей желательно отложить
В остальном это надежная техника, заслужившая внимание потребителей своим качеством и относительно невысокой ценой для своего сегмента. Обзавестись такой помощницей для регулярной выпечки можно в среднем за 14 000 рублей
Плюсы:
- равномерно пропекается достаточно большая буханка;
- готовит тесто для любых блюд;
- диспенсер позволяет грамотно отложить старт;
- стильный металлический корпус.
https://youtube.com/watch?v=TsGZxUJmM2I
Минусы:
- диспенсер сильно щелкает;
- шнур очень короткий.
Цены на Panasonic SD-ZB2502:
2. Panasonic SD-2501WTS
Эту модель от предыдущей отличает полностью пластиковое исполнение. У нее та же мощность в 550 Вт, тот же максимальный вес выпечки и те же 12 программ, а вот цена ниже, в она может колебаться от 10000 до 12 000 рублей.
Плюсы:
- достаточное количество автоматических программ;
- устойчивое антипригарное покрытие чаши;
- удобно готовить тесто для пельменей и пиццы;
- легко разбирать и мыть.
https://youtube.com/watch?v=FByei-N9UYI
Минусы:
- тестомешатель сильно люфтит;
- достаточно шумная.
Цены на Panasonic SD-2501WTS:
3. Kenwood BM450
Это устройство сразу же приковывает взгляд. Его выгодно отличают материалы, функционал и комплектация. Интересный дизайн, 15 продуманных программ и диск с авторскими рецептами заставят полюбить кухонные хлопоты мужчин и детей. В итоге можно получить буханку весом до 1000 граммов, сладкую выпечку или варенье. Диспенсер в купе с таймером до 15 часов позволят получить ароматный хлеб к нужному моменту.
Впрочем, стоит она тоже солидно — около 16 000 рублей.
Плюсы:
- можно самостоятельно создавать индивидуальные программы выпечки;
- качественные и безопасные материалы;
- равномерное прогревание формы;
- стильный дизайн.
Минусы:
- громоздкая;
- лопатка тестомеса остается в выпечке.
Цены на Kenwood BM450:
4. BORK X800
Эта хлебопечь создает впечатление профессиональности техники. Электронное управление, внешняя ручка, большой дисплей — все очень удобно, и конструкция внушает доверие. Готовый продукт может иметь вес до 1250 г, выпечь который могут как 14 готовых программ, так и 9 вариаций авторских.
Мощности для пропекания и вымешивания более чем достаточно — 830 Вт, а 2 вида лопастей позволят создавать совершенное тесто. Цена такого устройства составляет 20 000 рублей.
Плюсы:
- возможность создавать собственные режимы приготовления;
- простое электронное управление;
- большой дисплей;
- полностью металлический корпус.
Минусы:
- высокая стоимость;
- сложно найти запасные части.
Цены на BORK X800:
Критерии выбора
У каждого человека масса запросов, возможно, у кого-то есть особый взгляд на этот вид техники. Рассмотрим самые популярные характеристики, которые стоит учесть перед покупкой.
- Объем формы для выпечки. Он может варьироваться от 500 г готового изделия до 1,5 кг. В зависимости от потребностей и частоты выпекания следует определиться с этим значением.
- Тестомеситель. У многих покупателей маленькая лопатка на дне не вызывает интереса и совершенно напрасно. Именно она замешивает тесто, а если объем чаши большой, то лучше, чтобы таких замешивающих деталей было две.
- Набор автоматических программ. Если в мультиварке можно скорректировать процесс приготовления блюда, то с хлебопечкой так не получится. Поэтому рецепт один: чем больше программ, тем проще и лучше.
- Отсрочка старта. Очень удобная опция, позволяющая заложить ингредиенты вечером и получить горячий хлеб к утру. Лучшая хлебопечка еще и оснащена диспенсером, в котором до назначенного часа будут храниться дрожжи. Потому как засыпанные продукты непременно начнут реагировать, а в случае с дрожжами это чревато.
- Мощность приборов колеблется от 400 до 1500 Вт. Чем выше показатель, тем быстрее румянится корочка и активнее вымешивается тесто, однако по качеству выпеченные на разной мощности буханки могут совершенно не отличаться.
- Поддержание тепла. Пока вы чистите зубы и варите кофе, печь способна сохранять выпечку горячей. Функция полезная и ею обладают практически все модели, даже совсем недорогая техника. Может отличаться лишь время подогревания, обычно это 1 час.
https://youtube.com/watch?v=fH6DxiJdxvM
Лучшие профессиональные хлебопечки
Профессиональные кухонные гаджеты – это высокая цена, расширенные возможности. Такая техника требует грамотного использования, и чаще всего приобретается профессионалами в сфере кулинарии. Таких моделей меньше, так как спрос на них небольшой, но всё же выделим несколько самых известных и рекомендуемых пользователями устройств.
Kenwood BM 450
Изначально нужно сказать, что это действительно украшение для кухни из-за стильного дизайна. Теперь что касается технической составляющей, здесь мощность 780 Вт, прибор готовит быстро и вкусно. В этой модели 15 программ, сенсорное управление. Допускается вес хлеба от 0,5 до 1 кг. Есть опция отсрочки старта до 15 часов, поддержка тепла до 1 часа. При желании можно самостоятельно контролировать параметры, выставлять режим выпекания, делая личные рецепты.
Три режима корочки, сенсорное управление смотрится оригинально, но в то же время удобное при эксплуатации. Есть смотровое окно. Внутренняя камера подсвечивается. В наборе идёт мерный стакан, чаша, ложка, инструкция.
Bork X800
14 программ, есть режим ускоренного приготовления, отсрочка старта. Здесь вес изделия достигает 1250 граммов. Есть диспенсер для добавления дополнительных ингредиентов. Три степени прожарки корочки. После окончания приготовления есть опция для поддержки тепла.
Экспресс-программа позволяет быстро испечь пшеничный хлеб. Управлять предстоит через электронную панель, сенсорные кнопки работают без зависания. Есть звуковой сигнал, оповещающий о завершении работы. Через окно на крышке можно наблюдать за приготовлением. Если отключается электричество или же перепад напряжения, настройки сохраняются до 60 минут, к примеру, у бюджетных моделей не более 15 минут.
Sana Standard
Модель стандарт включает в свой набор: форму для выпечки, лопатку, стеклянную крышку, цифровой мультитермометр и мерную кружку. Внешний вид – стильный, изящный, корпус металлический, панель управления подсвечивается. Достойная покупка, поскольку в устройстве можно готовить как хлеб, так и джем, солод, мясо и рыбу.
Два чипа памяти сохраняют разные рецепты, а программное обеспечение обновляется. Отсутствует необходимость постоянно менять устройство. Можно регулировать программы самостоятельно. При этом в модели только 7 базовых программ, но каждая регулируется и редактируется. Есть опция многоэтапного брожения, за счёт чего можно приготовить закваску в домашних условиях. В приборе есть функция быстрого замешивания, в результате чего тесто готово спустя 3 минуты.
Особенности конструкции
Форма, в которой идет замес теста и выпечка, может быть алюминиевой, с антипригарным покрытием или изготовленной из нержавеющей стали. Первый вариант считается более удобным, но, в любом случае лучше, если форма будет толстостенной и литой.
Корпус некоторых моделей выполнен из металла — более прочен и долговечен, однако на нем остаются пятна, увеличивается вес всей конструкции и стоимость печи. Второй вариант — корпус из пластика — легок в уходе, но менее долговечен и подвержен негативному влиянию высоких температур.
Смотровое окошко для контроля над процессом замеса, подъема теста и выпечки. Встречаются отзывы о том, что оно мешает образованию верхней румяной корочки из-за утечки тепла. В качестве компромисса можно выбрать модель с небольшим окошком.
Лопатка для замеса — может быть одна или две. Есть модели с набором разных лопаточек для замеса различных видов теста. Прокладка из резины в месте крепления лопатки может со временем деформироваться от соприкосновения с жирами и жидкостями. Поэтому, если планируется часто использовать отложеный старт выпечки, стоит выбрать модель, в которую в первую очередь засыпают сухие ингредиенты.
Покупая хлебопечку, стоит приобрести кулинарную книгу с проверенными рецептами выпечки хлеба, ещё можно поискать в интернете рецепты для конкретной модели. И тогда на вашем столе каждый день будет свежий и полезный домашний хлеб.
Рейтинг лучших недорогих хлебопечек
| #1 | #2 | #3 |
|
Vitesse VS-428 |
Mystery MBM-1203 |
Gorenje BM900ND |
Vitesse VS-428
Модель с 12 программами. Она замешивает тесто, выпекает хлеб из обычной муки и грубого помола, делает сладкую выпечку, кексы и варенье.
Оснащена съемной крышкой, упрощающей загрузку продуктов. Максимальный вес буханки достигает 675 г.
После окончания готовки работает подогрев на протяжении часа. Есть таймер с отсрочкой до 13 часов.
Плюсы
- Невысокая стоимость.
- Компактность.
- Хорошо печет на быстром режиме.
- Стильный дизайн со стальным корпусом.
- Хорошо вымешивает и выпекает.
- Получается вкусный джем.
Минусы
- Со временем ухудшается качество хлеба.
- Уплотнение сальника сломалось спустя год.
- Первое время присутствует запах пластика.
- Точные пропорции трудно подобрать без весов.
Mystery MBM-1203
Хлебопечка с 12 программами, которая замешивает тесто, выпекает несколько видов выпечки, делает варенье. Есть режим ускоренной выпечки.
При отключении электричества прибор хранит настройки на протяжении 7 минут. Максимальный вес буханки в этой печке достигает 1 кг, можно выбрать значение самостоятельно.
После приготовления прибор поддерживает выпечку теплой на протяжении 1 часа. Есть таймер сроком до 13 часов.
Плюсы
- Приятный дизайн.
- Низкая стоимость.
- Хорошее антипригарное покрытие.
Минусы
- Со временем перестает хорошо вымешивать тесто.
- Нет кнопки включения, только сетевой шнур.
- В хлебе присутствует привкус дрожжей.
- Некорректные рецепты – неправильно указаны ингредиенты.
- Ненадежная – у многих ломается двигатель, ведро или плавится пластик крышки.
- Чаша быстро портится, если готовить джемы.
- Шумно замешивает.
Gorenje BM900ND
Эта недорогая модель оснащена 12 программами и может выпекать несколько сортов хлеба, сладкую выпечку и багеты, делать джемы. В ней есть таймер и поддержание хлеба теплым после приготовления.
Максимальный вес буханки составляет 900 г, но его можно регулировать по желанию. Дисплей оснащен подсветкой для удобства управления.
Плюсы
- Простая в управлении.
- Чуткие сенсорные кнопки.
- Привлекательный дизайн.
- Легко вынимать лопасть и форму специальным крючком.
- Хорошо вымешивает тесто для любой выпечки.
- Есть подсветка рабочей камеры.
- Крупный и информативный дисплей.
Минусы
- Плохая книга с рецептами.
- Нельзя отключить подогрев.
- Не регулируется громкость сигнала.
- Маленькие буханки – для троих не хватает.
- Некоторые жалуются на запах пластика.
REDMOND RBM-M1911
Модель с 19 программами, среди которых всевозможные сорта хлеба, сладкая выпечка, ускоренный режим, замешивание теста. Помимо этого, недорогая хлебопечь позволяет тушить продукты, готовить десерты и супы, молочные каши.
При отключении электроэнергии печь запоминает режим на протяжении 10 минут. Есть таймер и поддержание готовой пищи теплой на протяжении 1 часа.
Плюсы
- Удобное расположение панели управления.
- Качественные материалы корпуса.
- Много программ, есть функции мультиварки.
- Есть смотровое окошко.
- Ведерко имеет прочное покрытие.
- Компактная.
Минусы
- Некорректные прилагаемые рецепты.
- Тяжелая.
- Неприятный сигнал оповещений.
- Не всегда кнопки сразу реагируют.
- Вибрирует при замесе.
- Иногда хлеб прилипает к крышке.
- Сложно отмывать емкость.
- Не всегда хорошо пропекает хлеб.
Midea EHS10AH
Печь с 13 программами, среди них – быстрая выпечка, замешивание теста, приготовление джемов и варенья. Есть звуковое оповещение о добавлении ингредиентов, можно установить таймер на время до 13 часов.
Максимальный вес буханки хлеба составляет 1 кг, этот показатель можно вручную отрегулировать.
Плюсы
- Замечательно выпекает.
- Получаются отличные йогурты.
- Легкая и компактная.
- Устойчивая – ножки прорезинены.
- Простая в управлении.
- Красивый дизайн.
- Не слишком шумит при работе.
- В смотровое окошко все хорошо просматривается.
Минусы
- Сильно греется корпус.
- Не очень удобная книга рецептов – количество указано в стаканах.
- Плохо вымешивает очень крутое тесто.
- Не всегда хорошо запекает корочку.
- Нельзя уменьшить количество сигналов после готовки.
- Прекратить программу досрочно не всегда удается.
- Маркая поверхность – остаются отпечатки.
- Нет подсветки дисплея.
Panasonic SD-ZB2502
Третье место в рейтинге хлебопечек занимает хлебопечь от производителя Panasonic ‒ модель SD-ZB2502. В этой кухонной машине для приготовления хлеба присутствует 12 программ готовки, среди которых есть такие, как режим выпекания безглютенового хлеба, режим для варенья и приготовления фруктов в сиропе. К слову, если готовить в этом кухонном агрегате варенье, то ягоды или фрукты при этом будут проходить обработку щадящим способом, и таким образом сохранять больше витаминов. Есть отдельная крышка для отверстия, предназначенного для закладывания изюма, семечек, орехов и иных дополнительных ингредиентов. Максимальный вес готовой продукции для этой модели хлебопечи составляет 1,25 кг. Вес самой хлебопечки ‒ 7,6 кг, а ее габариты ‒ 25,5 × 38,2 × 38,9 см (ширина × высота × глубина). В комплект, помимо самой печи, входит форма для выпечки, мерные чашка и ложка.
В устройстве можно выбрать степень пропекания хлебной корочки. Хлебопечка позволяет сохранять теплым свежеприготовленный хлеб. Эта функция, называемая функцией поддержания температуры, включается автоматически. При этом неизменная температура станет поддерживаться в течение часа. Эта модель хлебопечи позволяет замешивать не только тесто для хлеба, но и для пиццы и пельменей.
Виды хлебопечек
Основное отличие хлебопечек заключается в их габаритах и формах готовых изделий.
Стандартные
Обычные модели рассчитаны на приготовление одной буханки за цикл. Они имеют 10-15 программ выпекания и стандартную, прямоугольную форму для выпечки.
Мощность таких устройств оптимальна для приготовления хлеба на семью из трех человек.
Преимущества таких электроприборов:
- Экономия электроэнергии;
- Наличие самых необходимых программ;
- Небольшой размер;
- Привлекательная цена.
Их недостатки:
- Не достаточно мощности для выпекания хлеба на большое количество человек;
- Отсутствие дополнительных возможностей.
Выпечка двух буханок одновременно
Эти устройства отличаются большими габаритами, так как они оснащены дополнительным контейнером для замешивания теста и выпекания хлеба. Поскольку оно должно готовить две буханки за один цикл, производители увеличили его мощность.
Интересно! Вторая форма может быть цельной или разделенной на равные части. Это нужно, чтобы в каждом отделении можно было запустить свою программу выпекания.
Достоинства:
- Увеличенная мощность;
- Возможность выпечки большего количества изделий за раз;
- Одновременное использование различных рецептов.
Недостатки:
- Большие затраты энергии;
- Большой размер устройства;
- Повышенная цена.
Выпечка изделий круглой формы
Чтобы выпекать хлеб, похожий на кулич, существуют специальные хлебопечки с круглым контейнером. Там можно приготовить не только хлеб, но и различные пироги, караваи и другие изделия.
Достоинства этого варианта:
- Возможность печь хлеб необычной формы;
- Хорошая мощность;
- Дополнительные приспособления для готовки.
Его недостатки:
- Увеличенные габариты;
- Больший расход электроэнергии;
- Реже встречаются на прилавках.
Выпечка нескольких булочек или багетов
Эти модели оснащены контейнером, разделенным на несколько частей меньшего размера для приготовления булочек или пирожного. Также такие приборы обычно имеют дополнительный функционал для выпекания багета.
Такие модели имеют самую высокую мощность не менее 1,5 тысяч Вт.
Достоинства:
- Одновременное приготовление большого количества изделий;
- Максимальная мощность;
- Дополнительный функционал.
Недостатки:
- Увеличенные габариты;
- Необходимость самостоятельной формовки изделий;
- Большие затраты энергии;
- Высокая стоимость.
Рейтинг лучших моделей хлебопечек 2016-2017 гг.
С основными особенностями мини-пекарен мы разобрались. Теперь предлагаем вам перечень самых лучших и оптимальных моделей, которые подобраны с учетом мнения экспертов и по отзывам потребителей.
Самые популярные марки хлебопечек дают годовую гарантию на свой товар. Это Philips, Panasonic, Zelmer, Kenwood и Moulinex.
Хлебопечь Panasonic SD-2511 WTS с большой книгой рецептов и простым управлением имеет следующие характеристики:
- оснащена мощностью 550 Вт;
- вес буханки – 500, 750, 1000 гр.;
- форма – прямоугольная;
- 14 режимов выпечки;
- дополнительно оснащена диспенсером, таймером, защитой от скачков электроэнергии, возможностью выбора цвета корочки, поддержанием температуры;
-
габариты: 25,6×38,2×38,9 см.
Хлебопекарня KENWOOD BM 450 премиум класса с сенсорным управлением и корпусом из нержавеющей стали:
- работает с мощностью в 780 Вт;
- вес буханки – 1000 гр. с возможностью регулировки;
- форма хлеба – прямоугольная;
- 15 режимов выпечки и возможность приготовления джема, теста для пиццы, хлеба без клейковины и французского хлеба;
- дополнительно оснащена отсрочкой начала работы, диспенсером, защитой от скачков в сети и перегрева, конвекционным выпеканием, выбором цвета корочки, поддержанием температуры;
-
габариты: 31,5х38,5х23,5 см.
Хлебопечка ZELMER ZBM1400W в комплекте имеет три формы для выпечки хлеба и 4 лопасти для замеса теста:
- мощность работы – 940 Вт;
- вес буханки – 1500 гр. с возможностью регулировки;
- форма выпечки – полукруглая;
- 10 режимов выпечки и программы по приготовлению джема, теста для пиццы, хлеба без клейковины и французского хлеба;
- дополнительно оснащена таймером, защитой от скачков в сети, возможностью выбора цвета корочки, смотровым окном, поддержанием температуры;
- габариты: 31,5х38,5х23,5 см.
Хлебопечь MOULINEX OW 240E30 имеет интересный дизайн и корпус из нержавеющей стали.
- оснащена мощностью в 650 Вт;
- вес буханки – 1000 гр. с регулировкой размера;
- форма хлеба — кирпичик;
- 20 режимов выпечки и возможность приготовления джема, йогурта, творога, каши, хлеба без клейковины, теста для пиццы и французского, бородинского хлеба;
- среди дополнительных функций можно назвать отсрочку начала работы, защиту от перепадов напряжения, выбор цвета корочки, поддержку температуры;
-
габариты: 33,9х31,8х35,6 см.
Хлебопечка PHILIPS HD9046/90 привлекает своим дизайном и набором функций.
- работает с мощностью 600 Вт;
- вес буханки – 1000 гр. с возможностью регулировки;
- выпекает хлеб в форме кирпичика;
- 20 режимов выпечки и приготовление джема, йогурта, куличей, теста для пиццы и французского, бородинского хлеба;
- среди дополнительных функций можно назвать индивидуальный режим, таймер, защиту от перегрева, выбор цвета корочки, поддержание температуры;
- габариты: 36,1х39,2х31,2 см.
Среди такого разнообразия моделей вы подберете для себя идеальную кухонную помощницу. Вкусного и ароматного вам хлеба!